..................................................... อัลบั้มภาพ
ถือเป็นอาหารไทยเมนูผักสมุนไพรที่ใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นในการนำผักชนิดต่างๆ มายำรวมกัน เป็นเมนูอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ เพราะวัตถุดิบของข้าวยำจะประกอบไปด้วย ผัก ไข่ต้ม เนื้อปลาป่น เนื้อกุ้งป่น มะพร้าวคั่ว มะม่วงดิบ พริกขี้หนู ข่า มะกรูด ฯลฯ รับประทานกับข้าวสวยที่ราดด้วยน้ำยำบูดู กลายเป็นเมนูอาหารรสชาติกลมกล่อม อุดมด้วยสมุนไพรพื้นบ้านที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ใส่ผักชี นวดให้เหนียวเข้ากัน ตั้งหม้อหางกะทิบนไฟกลาง ใช้มือช้อนชา หรือมือจุ่มน้ำให้หมาด ตักหรือปั้นแจงลอนเป็นรูปรี ๆ
แจกสูตรอาหารไทยง่ายๆ เมนูต่อมาคือ น้ำพริกหนุ่ม เนื่องจากเป็นอาหารเหนือชื่อดังที่กลายเป็นเหมือนสัญลักษณ์ของภาค สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงเตรียมพริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียมย่างไฟ เกลือ ผักชี ต้นหอมซอย จากนั้นให้เริ่มโขลกส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี เพียงเท่านี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟอาหารไทยต้นตำรับจากล้านนา
อาหารชาววัง สูตรอาหาร เมนูอาหารไทย เมนูอาหารไทย ปราณีตสำหรับชนชั้นสูง
นำปลาร้าลงสับบนเขียง โดยค่อยๆ นำส่วนผสมลงไปสับรวมกันทีละชนิด
สำหรับวัตถุดิบ และส่วนผสมต่างๆ ของเมนูแกงเขียวหวานมีทั้งหมด ดังนี้
นำหัวกะทิใส่ลงในกระทะ ตั้งไฟกลางแล้วใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้กะทิแตกมัน
เหล่านี้เป็นหอยแมลงภู่ที่ทำจากอาหารรสเลิศหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและพวกเขาก็ทำได้ง่ายเช่นกัน!ซอสแกงถูกสร้างขึ้นในกระทะโดยตรงดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องกังวลกับแกงกะหรี่หรือแม้แต่ตัวประมวลผลอาหาร หากหอยของคุณสะอาดและพร้อมที่จะไปแล้วจานนี้จะสามารถให้บริการกับเพื่อนของคุณได้ภายในไม่กี่นาที เพลิดเพลินกับเป็นหรือเพิ่มขนมปังฝรั่งเศสขนมปังกรอบที่ด้านข้างเพื่อดื่มด่ำกับซอสอร่อย
เมื่อต้มหมูสับ และผักเรียบร้อยแล้ว ให้ใส่ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลตามลงไป พร้อมกับคนเบาๆ ให้เครื่องปรุงนั้นเข้ากับวัตถุดิบอื่นๆ อย่างทั่วถึง
ผลไม้มังกรมีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย แต่ปัจจุบันมีจำหน่ายแล้วทั่วทวีปอเมริกาเหนือ (ดูสูตรสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม) ไชโย!
“สาคูแคนตาลูป” ขนมหวานทำง่าย ช่วยคลายความร้อน
อย่างไรก็ตาม เมนูนี้สามารถได้ทำง่ายๆ โดยเตรียมวัตถุดิบอย่างน้ำมันพืช กุ้ง วุ้นเส้น ไข่ ถั่วงอก ถั่วลิสง หอมแดง มะขามเปียก และเครื่องปรุงต่างๆ วิธีทำก็เริ่มที่ตั้งกระทะจนร้อน ใส่น้ำมัน ใส่หอมแดงและเครื่องต่างๆ ใส่กุ้ง วุ้นเส้น เติมน้ำและน้ำมะขาม ใส่ไข่ ปรุงรสตามชอบตาม จากนั้นตักใส่จาน โรยถั่วลิสง เสิร์ฟกับผักสดหรือเครื่องเคียง เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูอาหารไทยง่ายๆ ประจำชาติไทยแล้ว
โขลกกระเทียมให้ละเอียด และใส่ภาชนะเตรียมไว้ พร้อมกับหั่นแครอท มะเขือเทศ ให้เป็นเต๋า และซอยต้นหอม ใส่ภาชนะเตรียมไว้เช่นกัน